雪蛤的做法大全,雪蛤的烹饪方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、红枣冰糖炖林蛙。
2、材料:红枣10颗,冰糖适量,雪蛤干适量。
(资料图片仅供参考)
3、做法:将干雪蛤用足够的水浸泡8小时以上;仔细去除中国林蛙体内的黑筋膜等杂质;红枣洗净,去核切片,取冰糖备用;将新鲜的中国林蛙放入碗中,注入适量的水,加入红枣和冰糖,盖上保鲜膜。
4、在水中炖20-30分钟。
5、中国林蛙炖鸡蛋。
6、材料:鸡蛋2个,中国林蛙。
7、做法:将中国林蛙浸泡,隔水蒸熟;将冰糖煮沸,倒入中国林蛙,再炖半小时,放入冰箱备用;鸡蛋、糖、牛奶拌匀,隔水蒸熟;鸡蛋凉了,放上中国林蛙。
8、中国林蛙红豆汤。
9、材料:雪蛤膏15克,红豆50克,莲子50克。
10、做法:雪蛤膏用清水洗净。红豆莲子用清水洗净。锅中倒入适量清水,放尽所有食材,大火烧开,再小火炖3小时,用少许精盐调味,即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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